Эксперт отвечает
Психология 25.06.2022
Здравствуйте. Не знаю, можно ли обращаться с таким вопросом на консультацию, но рискну. Недавно прочитала, что желудок называют вторым мозгом, и что от того, что мы едим, а главное сколько, зависит наши мыслительные способности. У меня есть дочь подросток, Аня, она совсем ничего не ест, если не считать пары яблок или стакана кефира на ночь, даже кофе утром не пьет, заменила на теплую воду с лимоном. Конечно, анорексичкой ее не назовешь, но меня ее пищевой режим пугает. Для Ани ее способность мыслить очень важна, она готовится к академической карьере. На мои уговоры покушать, как люди чтобы мозги работали, Аня постоянно твердит: «Мы едим, чтобы жить, а не живем чтобы есть». Как бы ей объяснить, что для ее когнитивных способностей подобная скудная диета губительна? Ирина Ф.
Селенина Екатерина Вадимовна
Социальный психолог
Дорогая Ирина, спасибо за вопрос, который открывает очень интересную и актуальную тему.
Да, многие психологи сегодня называют ЖКТ (желудочно-кишечный тракт – основу пищеварительной системы) вторым мозгом из-за его колоссальной роли в создании нейро-трансмиттеров (нейромедиаторов). Например, только в кишечник запускает в дело 90% нашего серотонина – гормона, участвующего в формировании мотивации, концентрации внимания, чувства удовлетворенности, долгосрочной памяти и не только.
Согласно сведениям ВОЗ в последние 2–3 года, на первое место среди психологических и психиатрических дисфункций вышла депрессия (вероятно, благодаря пандемии, изоляции и кризисам). Рядом исследований была доказана обратная зависимость от состояния здорового баланса кишечной микрофлоры (пробиотиков, бифидобактерий и др.) и выраженностью депрессивных состояний. То есть нарушения баланса в ЖКТ приводит к унынию, безрадостным состояниям и в конце концов к потере смысла жизни. Неудивительно, что сегодня в различных странах мира доля взрослого населения, употребляющая антидепрессанты, по исследованиям как медицинским, так и социологическим, составляет от 30% до 70%. Депрессия – это эмоциональное расстройство, вызванное изменением уровня гормонов и нейромедиаторов, проявляющееся сниженным настроением, заторможенным мышлением и замедленной двигательной активностью. Для неё характерны подавленность, чувство одиночества, замкнутость, отсутствие положительных эмоций, вялость, апатия, трудности при запоминании новой информации и решении интеллектуальных задач.
Согласитесь, что депрессия и яркая научная мысль вещи мало совместимые. Польза от полноценной и здоровой пищи была неоднократно доказана экспериментальным путем: так в 2017 в Калифорнии 124 волонтера в возрасте от 30 до 72 лет потребляли смесь лактобактерий и бифидобактерий течении 1 месяца, результат- снижение тревожности и депрессивных настроений у 100% участников эксперимента. У детей с дефицитом внимания и гиперактивностью при регулярном употреблении одновременно полиненасыщенные жирных кислот (сокращенно ПНЖК) с продуктами и пищевыми добавками, содержащими железо и цинк стабилизировалось поведение и способность фокусировать внимание. Понятно, что без еды баланса ни микрофлоры, ни гормонального баланса быть не может. Клетки мозга состоят из белка, белок - поступает в организм через потребление мяса животных, птицы, рыбы, конечно некоторых продуктов растительного происхождения – в основном орехов и бобовых. Я не являюсь диетологом, и у нас не консультация по здоровому питанию. Я пытаюсь помочь Вам донести до Ани и других умных девушек степень вреда от голодания, отказа от пищи животного происхождения и других пагубных привычек нарушения пищевого режима. А еще наш мозг жидкий, от объёма жидкости, употребляемой нами, ежедневно зависит его нейропластичность, а попросту гибкость ума – то есть способность смотреть на вещи объективно, не зацикливаться на старых истинах и искать новые решения. Дегидрация, то есть обезвоживание организма на 1% ухудшает способность мозга мыслить на 12%.
Если Аня действительно готовится к научной карьере, то она может сама опытным путем, или на основе анализа сведений из открытых источников получить достаточно доказательств, подтверждающей эти вышеизложенные факты. А будущий ученый просто обязан проверить истинность или ложность, предоставляемой ему информации.
Приятного Вам и Анне аппетита!
P/S Здоровая пища: оливковое масло, рыба, фрукты, овощи, орехи, зелень, курятина, кисломолочные продукты, - и всё это без нитратов.
Да, многие психологи сегодня называют ЖКТ (желудочно-кишечный тракт – основу пищеварительной системы) вторым мозгом из-за его колоссальной роли в создании нейро-трансмиттеров (нейромедиаторов). Например, только в кишечник запускает в дело 90% нашего серотонина – гормона, участвующего в формировании мотивации, концентрации внимания, чувства удовлетворенности, долгосрочной памяти и не только.
Согласно сведениям ВОЗ в последние 2–3 года, на первое место среди психологических и психиатрических дисфункций вышла депрессия (вероятно, благодаря пандемии, изоляции и кризисам). Рядом исследований была доказана обратная зависимость от состояния здорового баланса кишечной микрофлоры (пробиотиков, бифидобактерий и др.) и выраженностью депрессивных состояний. То есть нарушения баланса в ЖКТ приводит к унынию, безрадостным состояниям и в конце концов к потере смысла жизни. Неудивительно, что сегодня в различных странах мира доля взрослого населения, употребляющая антидепрессанты, по исследованиям как медицинским, так и социологическим, составляет от 30% до 70%. Депрессия – это эмоциональное расстройство, вызванное изменением уровня гормонов и нейромедиаторов, проявляющееся сниженным настроением, заторможенным мышлением и замедленной двигательной активностью. Для неё характерны подавленность, чувство одиночества, замкнутость, отсутствие положительных эмоций, вялость, апатия, трудности при запоминании новой информации и решении интеллектуальных задач.
Согласитесь, что депрессия и яркая научная мысль вещи мало совместимые. Польза от полноценной и здоровой пищи была неоднократно доказана экспериментальным путем: так в 2017 в Калифорнии 124 волонтера в возрасте от 30 до 72 лет потребляли смесь лактобактерий и бифидобактерий течении 1 месяца, результат- снижение тревожности и депрессивных настроений у 100% участников эксперимента. У детей с дефицитом внимания и гиперактивностью при регулярном употреблении одновременно полиненасыщенные жирных кислот (сокращенно ПНЖК) с продуктами и пищевыми добавками, содержащими железо и цинк стабилизировалось поведение и способность фокусировать внимание. Понятно, что без еды баланса ни микрофлоры, ни гормонального баланса быть не может. Клетки мозга состоят из белка, белок - поступает в организм через потребление мяса животных, птицы, рыбы, конечно некоторых продуктов растительного происхождения – в основном орехов и бобовых. Я не являюсь диетологом, и у нас не консультация по здоровому питанию. Я пытаюсь помочь Вам донести до Ани и других умных девушек степень вреда от голодания, отказа от пищи животного происхождения и других пагубных привычек нарушения пищевого режима. А еще наш мозг жидкий, от объёма жидкости, употребляемой нами, ежедневно зависит его нейропластичность, а попросту гибкость ума – то есть способность смотреть на вещи объективно, не зацикливаться на старых истинах и искать новые решения. Дегидрация, то есть обезвоживание организма на 1% ухудшает способность мозга мыслить на 12%.
Если Аня действительно готовится к научной карьере, то она может сама опытным путем, или на основе анализа сведений из открытых источников получить достаточно доказательств, подтверждающей эти вышеизложенные факты. А будущий ученый просто обязан проверить истинность или ложность, предоставляемой ему информации.
Приятного Вам и Анне аппетита!
P/S Здоровая пища: оливковое масло, рыба, фрукты, овощи, орехи, зелень, курятина, кисломолочные продукты, - и всё это без нитратов.